Mois : juin 2017

INGRÉDIENTS 8 noix de Saint Jacques 2 poireaux 20 grammes beurre 10 centilitres crème fraiche liquide 30% 1 gousse de vanille 1 échalote corail des saint Jacques. 10 centilitres vin blanc 10 centilitres crème fraîche liquide 30% mat.gr. sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Tailler les poireaux. Les faire ...

Ingrédients : 1 filet mignon de porc (ou de veau) 4 cs de miel liquide 30 g de beurre 1 gousse de vanille sel et poivre Marche à suivre : Préchauffer le four à 210°C. Dans une sauteuse, faire dorer le filet mignon dans de l’huile d’olive environ 2 minutes de ...